Ресторан-музей «Чум» – единственный ресторан-музей в нашем городе! Все здесь воссоздает атмосферу Севера. Уже при входе гости попадают в просторный коридор, оформленный в виде вагончика геологов-вахтовиков. В первом зале воссоздана атмосфера хантыйского быта: звездное небо, пушистые сугробы и сани, запряженные северным оленем. Главная изюминка зала - традиционный хантыйский чум - закрытая кабинка, где могут комфортно разместиться 6-7 человек. Необычным в ресторане является не только интерьер, но и «северная» кухня, которая отличается тем, что продукты в процессе приготовления сохраняют естественный вкус и полезные свойства. С самого открытия ресторана особой популярностью в меню «Чума» пользуется строганина из муксуна, нельмы и стерляди на ледяной глыбе, и два салата, которые на протяжении всех лет остаются гастрономическими хитами: с олениной и рукколой и знаменитый «Сагудай» со слабосоленым муксуном. Ресторан отмечен многочисленными наградами и званиями, является обладателем "Сертификата качества-2015" от международного сайта для путешественников TripAdvisor и занимает на сайте почетное первое место среди всех ресторанов Тюмени, входит в список «Лучших ресторанов за пределами двух столиц» по версии международного журнала о путешествиях Conde Nast Traveller.
Средний чек - 1800 рублей.
ул. Малыгина, 59/12
