Ресторан авторской кухни «Сибирия» - первый и единственный панорамный ресторан в г. Тюмени. Ресторан расположен на 14 этаже отеля «Ремезов» и является самым высоким заведением города. Из панорамных окон «Сибири» открывается потрясающий вид на всю Тюмень. Вы можете встретить или проводить солнце, лицезреть, как город живет, просыпается и засыпает. А иногда, когда небо особенно ясное, вы сможете всю ночь загадывать желания, наблюдая сквозь стеклянный остроконечный купол ресторана за падающими звездами. Слоган ресторана – «Самый высокий», что объясняется не только его расположением, но и кухней – ресторан предлагает своим гостям блюда высокой авторской кухни. В меню ресторана представлены шедевры русской и сибирской кухни, а также бестселлеры европейской кухни в авторском прочтении. С нашей авторской кухней Вы почувствуете себя настоящим гурмэ! Сочная вырезка бычка, выращенного недалеко от Тюмени, в сочетании с мороженым из бородинского хлеба откроет для вас новые горизонты вкусовых ощущений. Пельмени из утки и тосканского трюфеля во взваре из белых грибов перенесут вас во французскую Аквитанию. А сибирский муксун с овощной эскаливадой напомнит о временах первопроходцев и покорителей Сибири. Меню ресторана — настоящее зеркало вкуса сибиряков. Здесь собрано все самое любимое сибиряками, что есть в мире! Это и тайский суп том ям во французском прочтении, это и тартар из сибирского муксуна и норвежского лосося, поданный с острым мороженым из авокадо. И всякий раз, когда мы будем находить в мире новое блюдо, которое приходится по вкусу сибирякам, оно будет появляться в нашем меню, потому что авторы «Сибирии» – это вы!
Средний чек - 3500 рублей.
ул. Грибоедова 6, к.1/7,
